Udruga Prijatelji Životinja kaže da veganska ponuda u Hrvatskoj za turiste često nije dovoljna i da ostaju bez adekvatnih jela.
Naslov na portalu Index:
Prijatelji životinja: Turisti razočarani nedostatkom veganske ponude u Hrvatskoj
Analiza
Udruga Prijatelji Životinja poručuje da turisti koji traže veganska jela u Hrvatskoj prečesto naiđu na manjak ponude. Problem, prema njima, nisu pojedini prilozi na meniju nego to što veganska opcija često bude premalo raznolika i nesustavno dostupna.
Općenito, u ugostiteljstvu se veganske opcije nekad svode na priloge ili “zamjenske” salate, dok veganski obrok u širem smislu uključuje i glavna jela te jasno označene sastojke. Dobra praksa su zasebne veganske stavke i konzistentno označavanje alergena i sastojaka.
Učitavanje komentara