Slobodna Dalmacija piše o prženima na Pazaru, gdje po najvećoj studeni ili vrućini strast i rad ostaju isti—“kuhaju” se ljudi i spiza.
Naslov na portalu Slobodna Dalmacija:
FOTO A pržione na Pazaru - svaka im čast! ‘Kuhaju‘ se i judi i spiza; neki se junače: ‘Već 50 godina, po ledu i žegi...‘
Analiza
Na Pazaru se i po najvećoj studeni i po najžešćoj vrućini drže pržione: ondje se, kako se opisuje, lomi ritam dana, ljudi i spiza rade punom parom, a neki se pritom hvale dugim stažem. Članak je atmosferski i slikovit, više slavlje nego vijest.
Pazar je u splitskoj svakodnevici prepoznat kao mjesto susreta i trgovine, gdje sezonska ponuda i ritam tezgi često određuju “kako izgleda dan”. U takvim prodajnim prostorima tradicija prženja i pripreme hrane obično se veže uz znanje, tempo rada i navike stalnih posjetitelja.
Učitavanje komentara