Pula na ovogodišnjem Adventu uvodi kontrolu cijena: svaka kućica morat će imati barem jedan proizvod po cijeni koju propisuje grad. Cilj je održati blagdansku ponudu pristupačnom usprkos rastu troškova, što je postala standardna tema adventskih sajmova u Hrvatskoj. Ugostitelji, inače skloni žalbama na namete, ovaj put podržavaju potez, ali uz rezervu - tvrde da će ograničenje cijene nužno skratiti porcije ili sniziti kvalitetu. Drugim riječima, jeftiniji proizvod ne dolazi bez kompromisa, pa će se vidjeti što će točno značiti na štandovima.
Više konteksta
Adventski sajmovi u Hrvatskoj redovito izazivaju raspravu o cijenama kuhanih vina, fritula i kuhanog kestena, koje su se tijekom posljednjih godina znatno povećale. Slične mjere ili preporuke o minimalnoj ponudi već su razmatrane i u drugim gradovima, a gradovi često koriste javne prostore i koncesije kao polugu za utjecaj na cijene. Ugostitelji pritom ističu da cijenu najviše određuju nabava, sezonska potražnja i troškovi rada.
Učitavanje komentara