Donosi se recept za neobičnu salatu od tjestenine s kombinacijom salame, artičoka i kremaste ricotte, idealnu za ručak ili prilog.
Naslov na portalu Net.hr:
Salata od tjestenine kakvu još niste probali: Spoj salame, artičoka i kremaste ricotte
Analiza
Recept za salatu od tjestenine u kojem glavnu ulogu imaju salama, artičoke i kremasta ricotta. Urednički zvuči kao “klasika, ali s trikom”: manje kao sezonsko pravilo, više kao ideja da večera postane fancy bez puno filozofije.
U pravilu je ricotta blažeg, kremastog okusa, pa se u salatama često koristi za “spajanje” intenzivnijih sastojaka poput suhomesnatog. Salame i artičoke daju slaniji i izraženiji profil, pa je recept tipično dobar kandidat za prilagodbu začinima i preljevom.
Učitavanje komentara