Slobodna Dalmacija
Slobodna Dalmacija: Sezona gljiva idealna je prilika za isprobavanje novih recepata, a ovi kremasti njoki s kaduljom gotovi su za samo pola sata
Sezona gljiva na jesenskim pazarićima nudi raznolik izbor, a od njih se može pripremiti kremasti umak s kaduljom uz njoke.
Analiza
Jesen je sezona gljiva, pa recepti s njima dolaze na stol gotovo sami od sebe. Umjesto klasične juhe, rižota ili priloga, predlaže se kremasti umak od gljiva i kadulje preko njoka, spreman za pola sata. Ideja je jednostavna: iskoristiti ono što se nudi na pazarićima i malo promijeniti rutinu dok se kuha.
Kadulja se u talijanskoj kuhinji često spaja s maslacem i tjesteninom, a jela poput njoka dobro podnose guste kremaste umake. Sezona gljiva traje uglavnom od jeseni do kraja zime, ovisno o vrsti i vremenskim prilikama.
Partnerske ponude
Učitavanje komentara