Najnovije vijesti
Index

Smije li se pojesti sir s plijesni, ovisi o vrsti sira

Sigurnost konzumacije sira s plijesni ovisi o vrsti sira.

Smije li se pojesti sir s plijesni, ovisi o vrsti sira
Pogledaj original

Analiza

Sažetak i signali

Klasično pitanje iz hladnjaka: plijesan se uhvatila na sir, baciti cijeli komad ili odrezati oštećeni dio i pojesti ostatak? Odgovor nije univerzalan jer, prema tekstu, sve ovisi o vrsti sira. To je razuman pristup jer plijesni kod tvrdih i mekih sireva nisu iste prirode, a i način na koji rastu na površini ili u unutrašnjosti mijenja računicu. Praktična lekcija: prije nego što sir ode u smeće, provjerite o kojoj vrsti je riječ.

Više konteksta

Plijesni koje se namjerno koriste u proizvodnji sireva, poput plavih i bijelih, potpuno su različite od neželjenih kalupa koji se pojave ako sir predugo stoji. Kod tvrdih sireva s vanjskom korom plijesan obično ne prodire duboko, dok se kod mekih i svježih sireva s visokim udjelom vlage neželjene plijesni i bakterije lakše šire cijelom masom, pa se takav sir rijetko spašava rezanjem.

Partnerske ponude

Popularno Turizam Luksuzni odmor na OPATIJSKOJ RIVIJERI! Hotel Ambasador 5*: 2 noćenja s POLUPANSIONOM za 2 osobe u superior sobi s balkonom, unutarnji BAZEN s grijanom morskom vodom, fitness i vrhunska SPA zona! Super cijena 348,00 € Pogledaj ponudu
Popularno Turizam ADVENT ILI ZIMSKI ODMOR NA MALTI! Savršen obiteljski ili odmor u dvoje: 5 dana/4 noćenja u db Seabank Resortu 4* tik uz predivnu plažu Mellieha Bay! Uključen Polupansion Plus s pićima uz večeru! Super cijena 339,00 € Pogledaj ponudu
Popularno Turizam BAJKOVITI ODMOR NA PLITVICAMA! 3 dana/2 noćenja s DORUČKOM za do 4 osobe u luksuznoj KUĆICI U KROŠNJI Plitvice Holiday Resorta uz 20% POPUSTA na opuštajući wellness! Super cijena 569,00 € Pogledaj ponudu
1.11.-28.12. · Turizam Doživite LUKSUZNI Sheraton Dubrovnik 5* uz 2 noćenja s POLUPANSIONOM za dvoje i dijete do 5,99 godina te Wellness & SPA užitak i POKLON dobrodošlice - po NEVJEROJATNOJ CIJENI! Super cijena 280,00 € Pogledaj ponudu
TERME DOBRNA · Turizam Kraljevski odmor u vlastitom SPA Suite apartmanu! 3 dana/ 2 noćenja za 2 osobe, DORUČAK, privatna turska SAUNA i termalna kupelj + ulaz u čarobni Arbora SPA za samo 399 €! Super cijena 399,00 € Pogledaj ponudu
Popularno Turizam 5* LUKSUZ za dvoje! Jesenski gourmet & wellness odmor u Hotelu Monumenti u Puli! 2 noćenja s DORUČKOM, VEČEROM u 3 slijeda, WELLNESSOM i popustima! Priuštite si vrhunski bijeg i rezervirajte odmah! Super cijena 319,00 € Pogledaj ponudu
Turizam Jesenska bajka u Zadru: 2 noćenja s DORUČKOM za dvoje u Falkensteiner Hotel & Spa Iadera 5*! Birajte tjednu ili vikend opciju i prepustite se vrhunskom WELLNESS luksuzu u LISTOPADU! Super cijena 498,00 € Pogledaj ponudu
Turizam TOP GOURMET ponuda u Trogiru: 2 noćenja u luksuznom Hotelu Brown Beach House 4* s POLUPANSIONOM za 2 osobe! Večera u 3 slijeda, wellness, SPA i piće dobrodošlice! Super cijena 299,00 € Pogledaj ponudu
Popularno Turizam Brač, Supetar: Waterman Svpetrvs Resort 4*! Vrhunski All Inclusive paket od 1 noćenja za 2 odrasle osobe i 1 dijete do 12 g. Uživajte uz besplatne BAZENE, tenis, mini golf ili zaigrajte padel! Super cijena 176,00 € Pogledaj ponudu
Senzacionalizam35/100 Pretjerivanje30/100 Emocionalnost10/100

Ovo bi vas moglo zanimati