Najnovije vijesti
Index

Juneci odresci u umaku od bijelog vina i rize za rucak

Recept za socne junee odresce koji se tope u umaku od bijelog vina, posluzene uz rizu. Jednostavan pripravak za rucak koji se moze pripremiti vec danas.

Juneci odresci u umaku od bijelog vina i rize za rucak
Pogledaj original

Analiza

Sažetak i signali

Klasicna kombinacija junetine, bijelog vina i rize, ovaj put u obliku odrezaka koji se dinstaju u umaku dok ne postanu mekani. Index donosi recept za rucak koji ne trazi puno sastojaka ni strpljenja, a obecuje socnost koja se, prema najavi, topi u ustima. Prakticno za dan kad se hoce nesto toplo i jednostavno, bez kompliciranja oko vecere.

Više konteksta

Bijelo vino u umaku za meso sluzi i kao tekuina za dinstanje i kao kiselina koja omeksava vlakna, pa se odrezci krace termicki obraduju. Umak se najcece zavrsava redukcijom, a uz rizu ili krumpir upija ostatak tekućine. Junetina je zbog veceg udjela vezivnog tkiva pogodnija za sporije dinstanje nego za brzo pecenje na visokoj temperaturi.

Partnerske ponude

Turizam ALPSKA AVANTURA U VALAMARU! 3 dana / 2 noćenja s FLEXI POLUPANSIONOM za 2, 3 ili 4 osobe u [PLACES] Obertauern 4*! Uživajte u SPA, bazenu, gym i FUN ZONAMA uz gratis parking! Super cijena 861,00 € Pogledaj ponudu
-33% Turizam VIP paket u Trogiru: 2 noćenja za dvoje u Deluxe suiteu Hotela Brown Beach House 4*! DORUČAK u sobi, piće dobrodošlice, neograničen WELLNESS i ekskluzivna PRIVATNA VEČERA u 5 slijedova! 650,00 € 469,00 € Uštedi 181,00 € Pogledaj ponudu
Senzacionalizam15/100 Pretjerivanje20/100 Emocionalnost10/100

Ovo bi vas moglo zanimati