Znanstvenici razmatraju utjecaj sve veće potrošnje sojinog ulja i prerađenih namirnica te je li riječ o dodatnom doprinosu nakupljanju kilograma.
Naslov na portalu Slobodna Dalmacija:
Namirnica koju mnogi svakodnevno konzumiraju pod povećalom znanstvenika: povezana je s nakupljanjem kilograma
Analiza
Sojino ulje, često prisutno u prerađenoj hrani, našlo se pod povećalom znanstvenika koji ispituju može li dugoročno rastuća potrošnja povezano s povećanjem tjelesne mase. Priča je više zdravstveno-medicinskog tipa nego praktičnog savjeta: fokus je na metabolizmu i mogućim učincima velike konzumacije.
Sojino ulje je biljno ulje i zbog toga se često koristi u industrijskoj proizvodnji (npr. za prženje ili u sastavu gotovih namirnica). Općenito, rasprave o povezanosti pojedinih sastojaka s debljanjem obično se tiču ukupnog energetskog unosa i obrazaca prehrane, ne samo jedne namirnice.
Učitavanje komentara