Iako se ovakav umak priprema od davnina, slavu mu je donio ovaj "šporki" naziv. Brojne legende prate naziv ovog jela, a često se može čuti da je svojim neodoljivim mirisom privlačilo mušterije. Jer...
Analiza
Špageti puttanesca dobivaju ozbiljan kulinarski „spas u zadnji čas”: brzo se pripremaju, a priča o nazivu i legendama zvuči kao da su sastojci bili i višak mašte. Ako vam je dosta uputa tipa „umak od rajčice i sve pomiješaj“, ovo barem ima stil i kratku vremensku rokadu.
Puttanesca je poznat talijanski naziv za umak od rajčice i jakih dodataka (npr. masline, kapare i/ili inćuni), koji se često veže uz „brz” večernji obrok. U kuhinji se to obično shvaća kao umak snažna okusa, a ne kao strogo jednoznačnu recepturu.
Nema prepoznatih pojmova
Učitavanje komentara