Donosi se starinski recept za prhke štrangice punjene makom i džemom od višanja, s naglaskom na domaći okus i tradicionalnu pripremu.
Naslov na portalu Index:
Starinske štangice s makom i višnjama kakve su se nekad pekle
Analiza
Recept za štrangice u starinskom stilu: prhko tijesto i punjenje makom te džemom od višanja. Članak je više kulinarski vodič nego vijest, pa je fokus na tome kako se dobije “nekad” okus, a ne na nekom aktualnom događaju.
Štrangice i slične poslastice s makom i voćnim nadjevima česti su dio srednjoeuropske blagdanske i svakodnevne tradicije, gdje se kombinacija prhkog tijesta i sočnog punjenja cijeni kao “klasični” balans tekstura.
Učitavanje komentara