Voćni sok može brzo povisiti razinu šećera u krvi, pa je važno razumjeti kako to utječe na organizam i prehrambene navike.
Naslov na portalu Index:
Što se događa sa šećerom u krvi kada pijete voćni sok
Analiza
Članak se bavi prilično jednostavnom, ali korisnom idejom: voćni sok može naglo podići šećer u krvi. Poruka nije da se voće “zabranjuje”, nego da se razmisli o tome koliko se često i u kakvoj količini pije sok—pogotovo ako se gleda glikemijski učinak.
Općenito, tekući oblici šećera često se apsorbiraju brže od cijelog voća jer su bez vlakana koja usporavaju porast glukoze. To ne znači da je sok uvijek štetan, ali može biti veći “udar” na razinu šećera nego isto voće u komadu.
Učitavanje komentara