Suhe smokve u ponudi dostižu vrlo visoke cijene, a proizvođači iz Otrića u Slavoniji objašnjavaju kako nastaje i koliki obujam planiraju sušiti.
Naslov na portalu 24sata:
Suha smokva kao suho zlato: Cijena kilograma ide i do 10 €!
Analiza
Članak ide na priču o tome kako suhe smokve mogu postići neuobičajeno visoku cijenu, s fokusom na sušenje i prodaju u okolici Željka i Nede Ćotić iz Otrića. Riječ je o lifestyle/obrtnoj temi, više o ekonomiji sezonske proizvodnje nego o nekom “velikom” događaju.
U Hrvatskoj je sušenje smokava tradicionalno, a cijena često oscilira zbog kvalitete, količine urodâ i potražnje tijekom sezone. Kod suhog voća dodatni utjecaj ima razlika u sortama i udjelu vlage, što se na kraju vidi u cijeni po kilogramu.
Učitavanje komentara