tportal
Australski restoran dao otkaz talijanskom chefu koji je odbio ananas na pizzi
Talijanski chef Davide Tamburella dobio je otkaz u restoranu u Brisbaneu jer gostima nije htio pripremiti pizzu sa šunkom i ananasom.
tportal
Analiza
Sažetak i signali
Talijanski chef u Brisbaneu dobio je otkaz, a među razlozima našla se i odbijanje da gostima posluži pizzu sa šunkom i ananasom. Kuhar je tvrdio da time brani talijansku kulturu od kombinacije koja Talijane generacijama dijeli na dva tabora. Poslodavac navodi i niz drugih nesuglasica s upravom, pa slučaj više nije samo rasprava o gastronomiji, nego o radnim odnosima. Završio je pred australskom Komisijom za radne odnose, koja će odlučivati je li otkaz bio zakonit.
Više konteksta
Havajsku pizzu s ananasom 1960-ih je u Kanadi navodno razvio portugalski imigrant, a Italija je dugo drži izvornom. Rasprava o ananasu na pizzi jedan je od najdugovječnijih gastronomskih sukoba, a u Australiji, s velikom talijanskom zajednicom, ima i snažno kulturno zaleđe.
Partnerske ponude
Senzacionalizam35/100
Pretjerivanje15/100
Emocionalnost30/100
Učitavanje komentara