Index
Talijanski kuhar u Australiji dobio je otkaz jer je odbio staviti ananas na pizzu, smatrajući to uvredom za svoju kulturu.
Prometne nesreće Brisbane, La Costa, Australija Prikaži na karti
Analiza
Talijanski kuhar u Australiji dobio je otkaz jer je odbio staviti ananas na pizzu, što je protumačio uvredom za vlastitu kulturu. Poslodavac ga je otpustio, a on je pokrenuo spor zbog navodno nepravednog otkaza - i izgubio ga. Danas radi u drugom restoranu, pa je priča završila bez drame, ali s jasnom porukom: u australijskoj kuhinji ananas na pizzi i dalje nije zločin, a talijanski purizam ne prolazi na sudu. Spor je ujedno podsjetnik da se kuharski standardi i lokalni običaji ponekad sudaraju na tanjuru.
Debata o ananasu na pizzi jedna je od najtrajnijih gastronomskih rasprava: u Italiji se Hawaiian pizza smatra izvornom američko-kanadskom inovacijom, dok je u Australiji, SAD-u i drugdje potpuno uobičajena. Pravno gledano, otkaz se uglavnom ocjenjuje prema ugovoru i radnim pravilima, a ne prema kulturnim uvjerenjima zaposlenika.
Partnerske ponude
Učitavanje komentara