Split dobiva još jednu gastronomsku večer: Boogie Lab najavljuje jelovnik s tartarom od jelena i desertom od čičoke, nakon što je domaćin mađarsko gostovanje uz Richarda Farkasa i Zoltana Nagyja. U priču se uključuju Mladen Livaja i chef Lucian Martinis iz splitske Gudin Pigerije, a lokal istovremeno poručuje da na večere i koktele poziva svakoga dana. Riječ je o promociji programa i nadolazećeg događaja, bez konkretnog datuma ili cijena u najavi.
Više konteksta
Boogie Lab je splitski bar i restoran koji spaja koktel-bar i gastronomsku ponudu, a u takozvanim guest chef večerama gostuju kuhari iz drugih gradova i zemalja. Tartar od jelena klasično je jelo od mljevenog ili sitno rezanog sirovog mesa divljači, dok se desert od čičoke radi od gomolja suncokretova rođaka koji se u kuhinji koristi kao zamjena za krumpir.
Učitavanje komentara