Večernji list

Test s vodom koji otkriva svježinu jaja: potone, uspravi se ili ispliva

Iako svježina ima važnu ulogu u kvaliteti jaja, ona starija imaju jednu zanimljivu prednost, osobito kada je riječ o pripremi tvrdo kuhanih jaja

Pogledaj original

02.11.2026. 11:20

Analiza

Sažetak i signali

Večernji list objašnjava jednostavan kuhinjski trik: jaje se stavi u čašu vode i položaj mu otkriva koliko je svježe. Potone li na dno, svježe je; uspravi se ili ispliva na površinu, staro je i vrijeme mu je za bacanje. Uz to, starija jaja imaju svoju prednost - lakše se gule nakon kuhanja, pa su bolji izbor za tvrdo kuhana jaja. Praktično znanje koje ne košta ništa, a štedi neugodna iznenađenja za doručak.

Oglas

Više konteksta

Svježina jaja mjeri se i industrijski, mjerenjem zračne komore koja se s vremenom povećava, a u trgovinama se često označava brojem ili datumom. U Hrvatskoj i EU rok trajanja svježih jaja je 28 dana od nesanja, a jaja se čuvaju u hladnjaku jer topline ubrzava starenje. Tvrdo kuhana jaja lakše se gule kad su malo starija jer se bjelanjak odvaja od ljuske.

Partnerske ponude