Donosi se izbor jesenskog povrća koje se može spremati na žaru, uz poruku da roštilj s krajem ljeta još nije gotov.
Naslov na portalu Index:
Top lista jesenskog povrća koje obožavamo - i to sa žara
Analiza
U tekstu se sastavlja “top lista” jesenskog povrća koje autor predlaže za spremanje na žaru. Poruka je da se roštilj ne mora ugasiti s krajem ljeta, već da se sezonski okusi lako prebace na grejanje i pečenje povrća na otvorenoj vatri.
Jesenski period nudi širok raspon sezonskog povrća koje je pogodno za pečenje: krumpir i korjenasto povrće dobro podnose višu temperaturu i dulje termičko obrađivanje, dok brokula, paprike i tikvice mogu proći na bržoj vatri uz kraće pečenje. Uz to, povrće se često peče i u foliji ili na ražnju za ujednačeniju termičku obradu.
Učitavanje komentara