Marijana Camber na Instagramu pokazuje kako priprema tortu od jabuka s kremom od vanilije, kao desert koji se ističe sočnošću i kremastošću.
Naslov na portalu Slobodna Dalmacija:
Hercegovka rođena u Dalmaciji pravi odličnu tortu od jabuka! Evo kako Marijana priprema desert koji se topi u ustima
Analiza
Čini se da je fokus priče na kućnoj gastro-snimci: Marijana Camber, rođena u Hercegovini, predstavlja tortu od jabuka s kremom od vanilije i pokazuje postupak. Naslov je sladak, ali stvar je klasična slastica: jabuke se izvode iz „pita zone“ u tortu, uz učinak koji bi trebao završiti mekom teksturom.
Općenito, torte od voća često se grade na varijacijama klasičnih podloga (biskvit ili prhko tijesto) te na kremama koje daju „topljenje“ u ustima—primjerice kreme na bazi mlijeka i jaja ili brze vanilije kreme. Jabuke se pritom mogu kratko termički obraditi kako bi omekšale i otpustile sok.
Učitavanje komentara