Treba li bacati vodu iz konzervi graha ili graška?
TEKUĆINU iz konzerve graha, graška ili kukuruza većina nas automatski prolije, no možda je ne bismo trebali tako brzo otpisati.
TEKUĆINU iz konzerve graha, graška ili kukuruza većina nas automatski prolije, no možda je ne bismo trebali tako brzo otpisati.
Analiza
Konzerve graha i graška obično “oslobađamo” tekućine bez puno razmišljanja, ali ova priča gura sumnju: možda to nije automatski najbolji potez. U fokusu je praktična kuhinjska navika i zašto bi mogla imati smisla zadržati tekućinu, ovisno o namjeni.
Općenito, tekućina iz konzerviranog povrća može sadržavati dio soli, šećera i arome iz konzervansa; je li korisna ovisi o jelu koje kuhate (primjerice, za umake ili variva može poslužiti, dok se u receptima osjetljivim na slanost može htjeti smanjiti).
Učitavanje komentara