Pokazuje se jednostavna metoda guljenja rajčica bez vruće vode i velikog truda te kako se to može napraviti u nekoliko poteza.
Naslov na portalu Slobodna Dalmacija:
Skinite kožicu s rajčice bez vrele vode i puno truda. Pogledajte kako ova baka guli pome, sve je gotovo u par poteza
Analiza
Članak obećava da se kožica s rajčice može skinuti bez kipuće vode i “puno muke”, uz stariji trik koji tvrdi da posao završava brzo. Riječ je o praktičnom kuhinjskom savjetu za one koji često rade šaše, kečap ili pelate.
U kulinarstvu se često koriste dvije škole: blanširanje rajčica kratkim uranjanjem u vruću vodu pa naglo hlađenje ili različite “mehaničke” metode kako bi se kožica lakše odvojila. Koja će bolje raditi, ovisi o zrelosti i vrsti rajčice.
Uvezani članci
Učitavanje komentara