U Zagrebu je otvoren TriM, shop trojice hrvatskih chefa specijaliziran za artizanske sendviče, i već je krcat.
Naslov na portalu Index:
Novi sendvič shop u Zagrebu već je krcat. Probali smo sendviče, koštaju od 13 do 16 €
Analiza
U Zagrebu je otvoren TriM, shop trojice hrvatskih chefa specijaliziran za artizanske sendviče, i već je krcat. Cijene se kreću od 13 do 16 eura, što je za sendvič prilično ozbiljna cifra, no autorima recenzije čini se da okus i kvaliteta to opravdavaju. U gradu u kojem se standardni sendvič još uvijek traži po nekoliko eura, ovo je jasna oklaka na premium segment - pitanje je samo koliko je Zagreb spreman redovito plaćati takav luksuz za ručak u hodu.
Artizanski sendviči globalni su trend koji se proširio iz SAD-a i Velike Britanije, gdje su ga popularizirali chefovi iz fine dininga koji su otvarali male lokalne shopove. Koncept obično uključuje kruh pečen na licu mjesta, pažljivo odabrane sastojke i pripremu pred gostom, a cijene su redovito dvostruko više od klasične ponude.
Uvezani članci
Učitavanje komentara