U 25 godina pregledano 44 tisuće svinja, trihanela gotovo iskorijenjena

Županija program provodi suradnji s klaonicama i isplaćuje 20 eura za svakog zaklanog tovljenika.

Pogledaj original

25.10.2026. 12:16

Analiza

Sažetak i signali

Veterinarski program koji traje četvrt stoljeća u pregledu je 44 tisuće svinja i, prema najavi, trihinelu je gotovo uspio iskorijeniti. Županija za svakog zaklanog tovljenika klaonicama isplaćuje 20 eura, što znači da kontrola ide iz proračuna, a ne iz džepa uzgajivača. Sustavan nadzor klaonica i redovito testiranje mesa jedan je od rijetkih slučajeva da birokracija i mesnica rade zajedno, a rezultat se mjeri u kilogramima svinjetine koju nitko ne mora kuhati dvaput.

Više konteksta

Trihinelozu uzrokuju sitni nametnici roda Trichinella koji se prenose jedenjem sirovog ili nedovoljno termički obrađenog mesa, najčešće svinjetine. Bolest se u EU nadzire obveznim pregledom mesa u klaonicama i na tržištu; Hrvatska je u program nadzora ušla 2000-ih, a slobodan status od trihinele potvrđuje se redovitim ispitivanjima.

Partnerske ponude