Najnovije vijesti
Index

U lokalu Štruklica na Crnomercu Jakov ručno radi domaće štrukle

Profesor Jakov u lokalu Štruklica na zagrebačkom Crnomercu ručno izrađuje domaće štrukle prema bakinu receptu, a priprema ih na licu mjesta za goste.

U lokalu Štruklica na Crnomercu Jakov ručno radi domaće štrukle
Pogledaj original

Analiza

Sažetak i signali

Na Crnomercu postoji lokal u kojem se štrukle ne kupuju gotove, nego se ruke prljaju brašnom. Profesor Jakov u Štruklici ručno mota domaće štrukle po receptu koji je naslijedio iz bakine kuhinje, pa gosti dobivaju ono što se ne može naći u supermarketu. Priča je to o maloj zanatskoj kuhinji u gradu u kojem se sve više jede u žurbi, a u kojoj netko još uvijek mjeri tijesto rukom i čuva obiteljski recept od zaborava.

Više konteksta

Štrukle su tradicionalno hrvatsko, osobito zagrebačko jelo od tankog tijesta punjenog sirom, jabukama ili orasima, a u Zagrebu se poslužuju i kao slatko i kao slano jelo. Zagreb već desetljećima ima i natjecanje u kuhanju štrukli, pa je taj desert dio gradske gastro-identitete koliko i štrukla na tržnici.

Partnerske ponude

Turizam ALPSKA AVANTURA U VALAMARU! 3 dana / 2 noćenja s FLEXI POLUPANSIONOM za 2, 3 ili 4 osobe u [PLACES] Obertauern 4*! Uživajte u SPA, bazenu, gym i FUN ZONAMA uz gratis parking! Super cijena 861,00 € Pogledaj ponudu
-33% Turizam VIP paket u Trogiru: 2 noćenja za dvoje u Deluxe suiteu Hotela Brown Beach House 4*! DORUČAK u sobi, piće dobrodošlice, neograničen WELLNESS i ekskluzivna PRIVATNA VEČERA u 5 slijedova! 650,00 € 469,00 € Uštedi 181,00 € Pogledaj ponudu
Senzacionalizam15/100 Pretjerivanje10/100 Emocionalnost25/100

Uvezani članci

Još tema koje bi mogle biti povezane