Složen razvojni put omiljenog ljetnog osvježenja kreće puno prije same recepture, a uvelike ovisi o globalnim trendovima i željama potrošača. Ekipa iz Leda otkrila nam je kako je nastao njihov voćni, kremasti najnoviji hit sa samo 72 kalorije
Analiza
Članak se bavi novim ljetnim osvježenjem koje se “širi” društvenim mrežama: voćnim, kremastim sladoledom koji se reklamira kao vrlo niskokaloričan (72). Naglasak je na razvojnom putu i utjecaju globalnih trendova te željama potrošača, više nego na znanstvenim dokazima ili usporedbama.
Općenito, “niskokalorični” proizvodi često postižu manji kalorijski unos promjenama u sastavu (npr. manjim udjelom šećera i/ili drugačijim recepturama), ali stvarna kalorijska vrijednost ovisi o porci i deklaraciji. Za procjenu je korisno pogledati nutritivnu tablicu.
Učitavanje komentara