Voće je rjeđe u priči o proteinima, ali među vrstama postoje razlike. Donosi se pregled kako neke voćke ipak prednjače.
Naslov na portalu Slobodna Dalmacija:
I voće sadrži popularne i tražene proteine: donosimo koje vrste ih imaju više nego što biste očekivali, a jedna voćka prednjači
Analiza
Članak razbija uobičajenu predodžbu da su proteini rezervirani za meso i mliječno, pa skreće pozornost na to da i voće sadrži proteine—s tim da se vrste razlikuju i da jedna prednjači.
Općenito, voće se često percipira kao izvor vitamina, minerala i vlakana, dok je udio proteina obično manji nego u namirnicama poput mesa, jaja, mliječnih proizvoda ili mahunarki. Ipak, u prehrani se “protein” može sabirati kroz različite namirnice tijekom dana.
Učitavanje komentara