Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede objavila je preporuku za branje vinskog grožđa za Zadarsku županiju: - U Zadarskoj županiji u tijeku je berba grožđa, koja je počela nikad ranije, a...
Analiza
Ove godine berba grožđa u Zadarskoj županiji startala je ranije nego inače, pa Upravom za stručnu podršku razvoju poljoprivrede stiže preporuka kako pristupiti branju. Poruka je jednostavna: ne ići „napamet“, nego uskladiti odluku s realnim stanjem i vremenskim promjenama.
U vinogradarstvu se termin berbe određuje prema zrelosti grožđa i tehnološkim pokazateljima (npr. šećer, kiselina, fenoli). Klimatske promjene diljem regije češće pomiču rokove i povećavaju razlike između lokaliteta.
Učitavanje komentara