Index
Zatvorio se bar s čvarcima u centru Zagreba, nije izdržao ni godinu dana
Zagrebački bar s čvarcima Dr. Pigley zatvorio je svoja vrata nakon manje od godinu dana.
Index
Zagrebački bar s čvarcima Dr. Pigley zatvorio je svoja vrata nakon manje od godinu dana.
Analiza
Dr. Pigley, zagrebački bar specijaliziran za čvarke, zatvorio je vrata nakon manje od godinu dana. Centar grada očito nije bio dovoljno gladan za čvarke kao glavni proizvod, pa je lokal otišao putem mnogih kratkotrajnih gastro eksperimenata. Priča je to o brzom otvaranju i još bržem zatvaranju u gradu u kojem se trendovi hrane mijenjaju brže nego jelovnici.
Čvarci su tradicionalni hrvatski proizvod od svinjske masti, a posljednjih su se godina pokušali brendirati i kao snack ili gourmet proizvod. Zagreb je posljednjih godina dobio niz tematskih barova i specijaliziranih ugostiteljskih lokala, a mnogi od njih nisu izdržali dulje od jedne sezone.
Partnerske ponude
Index
tportal
tportal
Odaberi gdje želiš podijeliti poveznicu.
Učitavanje komentara