tportal

Balance Brunch u Zagrebu uređen u režiji studija Deana Franića

Dean Franić Dizajn Studio potpisuje interijer novog zagrebačkog brunch mjesta Balance Brunch, čije je uređenje povezalo suvremeni dizajn s opuštenom atmosferom.

Pogledaj original

24.10.2026. 10:00

Analiza

Sažetak i signali

Novi zagrebački brunch lokal dobiva identitet preko interijera: Dean Franić Dizajn Studio uredio je Balance Brunch tako da suvremeni dizajn ne naruši opuštenost mjesta na kojem se kava pretvara u doručak s prijateljima, a doručak u neformalni sastanak. Pristup je praktičan - projekt je krenuo od onoga što gosti stvarno rade, a ne od fotogeničnih detalja. Za zagrebačku gastro scenu to je još jedan dokaz da se brunch u gradu prestao gledati kao prolazni trend i počeo uređivati kao trajno mjesto susreta.

Više konteksta

Brunch je kombinacija doručka i ručka koji se u zapadnim se zemljama ustalio krajem 19. stoljeća, a popularnost mu je porasla posljednjih desetljeća kao oblik vikendskog druženja. U Zagrebu se posljednjih godina profilirao kao zaseban gastro segment, pa uz jelo i kavu često prodaje i ambijent - što interijer čini dijelom iskustva, a ne samo pozadinom.

Partnerske ponude