Najnovije vijesti
Večernji list

Kako napraviti pomfrit hrskaviji i ukusniji kao u restoranu

Priprema pomfrita na prvi pogled djeluje jednostavno, ali sitni detalji odlučuju hoće li rezultat biti prosječan ili odličan. Uz dva sastojka krumpirići mogu...

Kako napraviti pomfrit hrskaviji i ukusniji kao u restoranu
Pogledaj original

Analiza

Sažetak i signali

Pomfrit izgleda kao najjednostavnija stvar na svijetu, pa ipak ga većina doma ispadne mekano i mljuskavo. Tekst podsjeća da razliku ne čini toliko temperatura koliko detalji u pripremi te otkriva dva sastojka zbog kojih krumpirići ispadaju hrskaviji i ukusniji nego inače. Praktičan savjet za kuhinju, bez kompliciranja i bez posebne opreme.

Više konteksta

Restoranski pomfrit često prolazi kroz dva prženja: prvo na nižoj temperaturi da se krumpir skuha iznutra, zatim kratko na jačoj vatri radi hrskave korice. Pomaganje u hladnoj vodi prije prženja uklanja škrob s površine, a škrob je jedan od razloga zašto domaći pomfrit brzo omekša.

Partnerske ponude

Popularno Turizam 5* LUKSUZ za dvoje! Jesenski gourmet & wellness odmor u Hotelu Monumenti u Puli! 2 noćenja s DORUČKOM, VEČEROM u 3 slijeda, WELLNESSOM i popustima! Priuštite si vrhunski bijeg i rezervirajte odmah! Super cijena 319,00 € Pogledaj ponudu
Popularno Turizam WELLNESS PREDAH u vrhunskom Hotelu Kaj 4* u Mariji Bistrici! 3 dana/2 noćenja s POLUPANSIONOM za 2 osobe, neograničeno korištenje SPA oaze, najam bicikala i čak 15% popusta na masaže i tretmane! Super cijena 270,00 € Pogledaj ponudu
Popularno Turizam Brač, Supetar: Waterman Svpetrvs Resort 4*! Vrhunski All Inclusive paket od 1 noćenja za 2 odrasle osobe i 1 dijete do 12 g. Uživajte uz besplatne BAZENE, tenis, mini golf ili zaigrajte padel! Super cijena 176,00 € Pogledaj ponudu
Popularno Turizam GOLTE SKIJAŠKI PAKET! 2 noćenja s POLUPANSIONOM u superior sobi Wellness Hotela Montis 4* na Goltama za 2 osobe: UKLJUČENO SKIJANJE od dana dolaska, povratna ŽIČARA, wellness i fitness! Super cijena 445,00 € Pogledaj ponudu
Turizam Luksuzni odmor na OPATIJSKOJ RIVIJERI! Hotel Ambasador 5*: 2 noćenja s POLUPANSIONOM za 2 osobe u superior sobi s balkonom, unutarnji BAZEN s grijanom morskom vodom, fitness i vrhunska SPA zona! Super cijena 348,00 € Pogledaj ponudu
Turizam ČISTI LUKSUZ u Novigradu! 3 dana/2 noćenja s POLUPANSIONOM za 2 osobe u Superior sobi u Hotelu Nautica 4* uz WELLNESS, bazen, parking i poklon VOUCHER od 20 € za opuštajuće masaže! Super cijena 269,00 € Pogledaj ponudu
Turizam JESENSKA ČAROLIJA u Blue Waves Resortu 4* u Malinskoj - 2 noćenja s POLUPANSIONOM za 2 osobe ili za 2 odrasle osobe i do 2 djece. Uključen unutarnji bazen, jacuzzi, SPA zona i igraonica! Super cijena 265,00 € Pogledaj ponudu
Turizam VRHUNSKI ALL INCLUSIVE U VRSARU! Resort Funtana 3* by Maistra: 2 noćenja za 2 osobe u Superior sobi s balkonom, vanjski bazen i SPORTSKI SADRŽAJI za savršen odmor tik uz more! Super cijena 238,00 € Pogledaj ponudu
-33% Turizam VIP paket u Trogiru: 2 noćenja za dvoje u Deluxe suiteu Hotela Brown Beach House 4*! DORUČAK u sobi, piće dobrodošlice, neograničen WELLNESS i ekskluzivna PRIVATNA VEČERA u 5 slijedova! 650,00 € 469,00 € Uštedi 181,00 € Pogledaj ponudu
Senzacionalizam45/100 Pretjerivanje35/100 Emocionalnost30/100

Teme

Pomfrit 2 Pržena hrana Prehrana 178 Recepti 59

Imena i pojmovi

Nema prepoznatih pojmova

Ovo bi vas moglo zanimati