Državni tajnik Zdravko Tušek naglasio je važnost razgovora o otpadu od hrane, nakon procjene da Hrvati u prosjeku godišnje bace 120 kg.
Naslov na portalu 24sata:
Hrvati u prosjeku godišnje bace 120 kilograma hrane
Analiza
Priča je prilično ravna: Tušek iz resora poljoprivrede poručuje da se treba prestati praviti da je otpad od hrane “nuspojava” i početi ozbiljno razgovarati o njemu. Broj od 120 kilograma po osobi godišnje zvuči kao hladan podsjetnik koliko hrane izgubi lanac prije nego dođe do tanjura.
U zemljama EU-a otpad od hrane često se razmatra kroz smanjenje rasipanja u kućanstvima te bolje planiranje i upravljanje zalihama. Dio otpada može nastati i zbog viškova u opskrbnom lancu, pa se mjere obično kombiniraju od edukacije do promjena u praksi trgovine i proizvodnje.
Učitavanje komentara