U Hrvatskoj se godišnje po stanovniku baci oko 120 kilograma hrane, tek malo ispod europskog prosjeka, pokazala je konferencija o hrani bez otpada.
Naslov na portalu HRT:
U Hrvatskoj svaki stanovnik u prosjeku baci 120 kilograma hrane godišnje
Analiza
Konferencija o „Hrani bez otpada” stavlja broj na stol: prosječno 120 kilograma hrane po stanovniku godišnje. Iako je to tek nešto niže od EU prosjeka, i dalje je riječ o golemom otpadu koji se da rezati navikama, planiranjem kupnje i boljim upravljanjem viškovima.
U EU-u se hrana često najviše gubi u kućanstvima i u lancu opskrbe—od kupovine i skladištenja do pripreme. Smanjenje otpada obično uključuje realnije planiranje porcija, provjeru rokova i iskorištavanje „onoga što je još dobro”, umjesto rutinskog bacanja.
Učitavanje komentara