Ljuti talijanski arrabbiata umak na bazi rajčice opisuje se kao najbolji izbor za tjesteninu s plodovima mora, za one koji vole jače okuse.
Naslov na portalu Index:
Umak koji se najbolje slaže uz tjesteninu s plodovima mora
Analiza
Priča je čisto food preporuka: arrabbiata, ljuti talijanski umak od rajčice, predstavlja se kao “najbolja” pratnja tjestenini s plodovima mora. Nema vijesti u smislu događaja, više je ideja za kućni meni i kombiniranje okusa — ljuto, rajčica i morski plodovi.
U talijanskoj kuhinji arrabbiata je tipično ljuti umak od rajčice koji se često povezuje s varijantama tjestenine “alla arrabbiata”. Općenito, ljuto i kiselkasto (rajčica) znaju naglasiti slanost i “morski” karakter plodova mora, ali razina ljutine uvijek je stvar ukusa.
Učitavanje komentara