Talijanska kuhinja

Index 18.08.2026. 12:40

Umak koji se najbolje slaže uz tjesteninu s plodovima mora

ARRABBIATA, ljuti talijanski umak na bazi rajčice, idealan je za tjesteninu s plodovima mora.

Index 17.08.2026. 15:36

Za savršeno hrskavu pohanu piletinu svaki put, pripremite je kao Talijani

OTKRIJTE talijansku tehniku za savršeno hrskavu piletinu bez dubokog prženja.

Index 13.08.2026. 15:02

Talijani objasnili kako pravilno koristiti pesto: Jednu stvar nemojte raditi

PESTO se čini kao jedan od najjednostavnijih umaka za tjesteninu, ali možda i nije.

Index 11.08.2026. 08:00

Od jedne kupnje složili smo pet talijanskih večera. Ništa nismo bacili

SAZNAJTE kako od jedne kupnje pripremiti pet talijanskih večera bez bacanja hrane, uz pametno planiranje obroka i uštedu vremena i novca

Index 29.07.2026. 15:43

Za najukusniji umak od rajčice najbolje je izbjegavati dva sastojka iz smočnice

KUHAR savjetuje izbjegavanje sušenog bosiljka i češnjaka u prahu za bogatiji okus umaka od rajčice.

Index 28.07.2026. 16:58

Jeste li probali affogato? Desert koji je ujedno i kava gotov je za minutu

AFFOGATO je jednostavan talijanski desert koji spaja vruću kavu i hladni sladoled od vanilije.

Net.hr 28.07.2026. 06:06

Recept koji je oduševio Talijane: Spojio je svinjetinu s umakom od tune i dobio hit

Tradicionalno, ovo jelo potječe iz regije Pijemont i priprema se od kuhane teletine koja se poslužuje hladna s umakom od tune. Zamjena skuplje teletine svinjetinom čini recept dostupnijim širem krugu ljudi

Index 21.07.2026. 16:37

Kako Talijani pripremaju salatu od tjestenine? Koriste malo drugačije sastojke

CHEFICA Giada De Laurentiis objašnjava zašto se prava talijanska salata od tjestenine nikada ne stavlja u hladnjak.

Index 12.07.2026. 15:27

U Mošćeničkoj Dragi otvorena nova mediteranska taverna

U MOŠĆENIČKOJ Dragi otvorena je "La Tavernetta di Draga", nova mediteranska taverna s autentičnom talijanskom kuhinjom.

Index 03.07.2026. 11:05

Domaći umak od rajčice bit će ukusniji uz 3 savjeta talijanske kuharice

TALIJANSKA kuharica Roberta d'Elia otkriva recept za savršen, sporo pečeni umak od rajčice.

Index 25.06.2026. 14:36

Znate li koliko vrsta mozzarelle postoji i po čemu se razlikuju? Imamo vodič

VODIČ kroz različite vrste mozzarelle.

Index 24.06.2026. 12:15

Jednostavna salata mnogima je omiljen izbor - posebno ljeti

INA GARTEN otkriva savjete za savršenu Caprese salatu.

Net.hr 20.06.2026. 10:12

Znamo koji sastojak Talijani nikad ne preskaču za savršen umak od rajčice

Index 16.06.2026. 08:37

Lazanje su u Italiji prilično drugačije. A jedan sastojak nikada ne stavljaju

TALIJANSKI chef otkriva tajne savršenih lazanja.

Slobodna Dalmacija 06.06.2026. 08:15

Osso buco mnogima je omiljeno jelo, ali ovo je izvorni recept! Umak je dosta drugačiji, a osim koljenice, ovo je obavezno

Osso buco je jedno od najpoznatijih klasičnih mesnih jela. Pravi se od teleće koljenice narezane na kriške, pa poseban gušt jelu daje koštana srž jer kost ostaje na mesu. I samo meso koljenice sadr...

Slobodna Dalmacija 04.06.2026. 13:58

U Hrvatsku je stigao kultni milanski restoran za čijim pizzama i tjesteninom luduju Talijani, imamo njihov recept za savršenu carbonaru!

U Hrvatsku je stigao kultni milanski restoran za čijim pizzama i tjesteninom luduju Talijani, imamo njihov recept za savršenu carbonaru!

Index 01.06.2026. 14:30

Jednostavan trik za umak od rajčice koji Talijani nikad ne preskaču (nemojte ni vi)

DODAVANJE cijele mrkve u umak od rajčice tijekom kuhanja trik je talijanskih kuhara.

Slobodna Dalmacija 24.05.2026. 10:15

Ovaj divni umak za tren se napravi, a odlično ide uz tjesteninu, salate, meso... I puno je jeftiniji kad ga sami napravite

Pesto genovese simbol je talijanske kuhinje i jedan od onih umaka koji u nekoliko sekundi običnom jelu daju potpuno novu dimenziju. Nastao je Genovi, a njegova prepoznatljiva aroma svježeg bosiljka...