Zaboravljeni specijalitet iz 19. stoljeća vraća se na stolove, priprema je laka

Članak Indexa vraća na stol jedan „zaboravljeni“ recept: okruglice od šparoga čije korijene vodi gotovo 200 godina u prošlost. Naglasak je na tome da se recept nije ugasio, nego je dobio moderno izdanje i ostao „lako pripremljiv“—više priča o okusu nego o povijesnoj dokumentaciji.