Cijene hrane na svjetskom tržištu u srpnju su dosegnule najvišu razinu u tri i pol godine. Podaci Organizacije UN-a za hranu i poljoprivredu pokazuju rast cijena pšenice i kukuruza, ali i pad cijena mesa. Analitičari se slažu da te brojke vrijede i za Hrvatsku, koja je dio europskog tržišta, no proizvođači i potrošači ne dijele njihove mišljenje.
Analiza
Svjetske brojke govore o rastu cijena hrane: pšenica i kukuruz poskupjeli su, dok je meso zabilježilo pad. Članak pritom “puca” na hrvatsku stvarnost: iako Hrvatska dijeli europsko tržište, proizvođači i potrošači ne doživljavaju iste pomake jednako.
Kretanja cijena hrane na globalnim tržištima često se prenose na lokalne troškove s vremenskim odmakom i uz “razvodnjavanje” kroz domaće marže, opskrbne lance i udjele različitih sirovina u maloprodajnim cijenama. Zato isti svjetski trend ne mora odmah i jednako izgledati na računu potrošača.
Učitavanje komentara