Index
Dva ključna savjeta za savršene lazanje svaki put
CHEFICA Alex Guarnaschelli otkriva dva ključna savjeta za guste lazanje.
Index
Analiza
Sažetak i signali
Lazanje su jedno od jela koje lako prijeđe iz kategorije comfort food u kategoriju razočaranja: tjestenina se zalijepi, umak iscuri, a rezultat bude više vodenast nego gust. Index prenosi savjete chefice Alex Guarnaschelli, koja za savršen rezultat nudi dva ključna poteza. Riječ je o praktičnim kuhinjskim trikovima koji se lako ponove kod kuće, bez posebne opreme i bez kompliciranja – idealno za sve koji su se već jednom borili s rasklimanim slojevima iz pećnice.
Više konteksta
Alex Guarnaschelli američka je chefica i televizijska voditeljica, poznata po radu u restoranima u New Yorku i kao sudionica i pobjednica kulinarskih natjecanja. U hrvatskoj je kuhinji lazanja tradicionalno jelo za veće obiteljske ručkove, a najčešća greška kod kuće je premalo odvajanja vode iz umaka i prerano slaganje slojeva, zbog čega tjestenina ostane mekana i pliva u tekućini.
Partnerske ponude
Senzacionalizam35/100
Pretjerivanje30/100
Emocionalnost15/100
Uvezani članci
Učitavanje komentara