Koje kore voća i povrća možete sigurno jesti, a koje je bolje ostaviti, uz kratke smjernice za pravilnu pripremu i odabir namirnica.
Naslov na portalu Index:
Nema svako voće i povrće jestivu koru. Neke je bolje izbjegavati
Analiza
Tekst se bavi jednom od onih sitnica koje se čine nebitnima dok ne dođete do tanjura: nisu sve kore voća i povrća jednako jestive. U središtu su opće smjernice koje vrste kore vrijedi jesti, a koje izbjegavati, uz praktične razloge zašto.
Uobičajeno je pravilo da je koru sigurnije jesti nakon temeljitog pranja i ribanja te kad proizvod dolazi iz postupaka i uvjeta koji su namijenjeni prehrani. Ako je korica voštana, jako tretirana ili djeluje oštećeno, razuman je odabir oljuštiti.
Uvezani članci
Učitavanje komentara