Objašnjava se koliko dugo kuhano jelo s gljivama može stajati u hladnjaku te zašto se s gljivama treba postupati oprezno.
Naslov na portalu Index:
Ostalo vam je jelo s gljivama od ručka? Znamo koliko dugo smije biti u hladnjaku
Analiza
Priča se bavi rokom trajanja kuhane hrane s gljivama u hladnjaku i temeljnim higijenskim pravilima kako se ne bi riskiralo zdravlje. Poruka je jednostavna: gljive traže više opreza nego “obična” jela, čak i kad su već termički obrađene.
Općenito vrijedi da se kvarljiva hrana treba čuvati u hladnjaku na niskoj temperaturi i što prije ohladiti nakon pripreme. Prilikom podjele u manje porcije brže se i sigurnije hladi, a miris i izgled nisu pouzdani pokazatelji ako je hrana već “pustila”.
Učitavanje komentara