Mislite da trebate izbjegavati slaninu jer nije zdrava: Ovo su razlozi zašto biste je...

Suprotno uvriježenom mišljenju, ne debljaju nas masti već ugljikohidrati.

Pogledaj original

24.10.2026. 10:00

Analiza

Sažetak i signali

Večernji list propituje jednu od najdugotrajnijih prehrambenih zabrana: da je slanina nezdrava i da joj treba reći zbogom. Članak tvrdi da je stvar obrnuta od uvriježenog mišljenja - za debljanje nisu krive masti nego ugljikohidrati, pa bi slanina, dapače, trebala češće na stol. Riječ je o tekst u stilu lifestyle rubrike koji ruši jedan nutricionistički mit, a koliko je teza održiva ovisi o cjelokupnom prehrambenom obrascu, ne o jednoj namirnici.

Više konteksta

Debata o mastima i ugljikohidratima traje desetljećima. Sedamdesetih i osamdesetih godina prošlog stoljeća preporučivala se dijeta s malo masti, nakon čega je slijedila popularnost niskougljikohidratnih pristupa. Stručnjaci danas uglavnom slažu da presudna nije samo jedna namirnica, nego ukupan unos kalorija, obrada hrane i ravnoteža prehrane.

Partnerske ponude