Net.hr

Nemojte dodavati vrhnje za kremastiju juhu: Ovaj sastojak iz kuhinjskog ormarića je bolji

Gusta i kremasta juha može se dobiti jednostavnim kulinarskim postupkom, bez vrhnja i drugih sredstava za zgušnjavanje.

01.11.2026. 16:12

Analiza

Sažetak i signali

Net.hr nudi kuharski trik za one koji juhu vole gustu, a vrhnje ne: kremastu teksturu navodno daje bijeli grah, sastojak koji se obično već negdje u ormariću koprca u vrećici. Ideja je poznata i iz drugih kuhinja - pasirano povrće ili mahunarke daju tijelo juhi bez vrhnja i bez brašna, pa se tako može dobiti puniji okus uz manje masnoće. Praktičan savjet za jesenske juhe, bez obećanja da će vas spasiti od lošeg kuhanja.

Oglas

Više konteksta

Bijeli grah često se koristi kao zgušnjivač jer se kuhanjem razgrađuje i pasiranjem daje kremastu teksturu. Sličan učinak imaju i leća, krumpir te batat. Prednost je što se tako smanjuje udio vrhnja i maslaca, a da se pritom ne izgubi punoća okusa.

Partnerske ponude