Nutricionistica objašnjava da majoneza nije nužno nezdrava, ali naglašava da ipak trebate paziti na neke stvari.
Naslov na portalu Index:
Nutricionistica: Majoneza nije loša, ali na neke stvari morate paziti
Analiza
Majoneza nije nužno “zlo iz lonca”, ali priča nije ni bezuvjetna pohvala. Tekst se fokusira na to da prehrambeni fit mora uključivati kontekst: sastav, količine i način konzumacije. Ako jedete bez mjerice i uz druge masne dodatke, kalorije se same slože u problem.
Majoneza je uglavnom emulzija ulja, jaja (ili drugih emulgatora) i octa/limuna te je zato masno i energetski gusto. U praksi, ključ je na ukupnoj dnevnoj količini masti i dodacima uz majonezu (npr. kruh, pržene namirnice, velike porcije).
Učitavanje komentara