Net.hr
Panceta iz trgovačkog lanca opozvana zbog sumnje na opasnu bakteriju
Trgovački lanac opoziva dalmatinsku pancetu zbog sumnje na prisutnost opasne bakterije. Bakterija može ući u krvotok i živčani sustav te uzrokovati...
Net.hr
Trgovački lanac opoziva dalmatinsku pancetu zbog sumnje na prisutnost opasne bakterije. Bakterija može ući u krvotok i živčani sustav te uzrokovati...
Analiza
Trgovački lanac opoziva dalmatinsku pancetu jer se sumnja da je u njoj prisutna opasna bakterija. Riječ je o listeriji, koja može ući u krvotok i živčani sustav te izazvati meningitis, encefalitis ili sepsu, a stopa smrtnosti kod težih slučajeva ide i do 30 posto. Potrošačima se savjetuje da provjere ambalažu i da proizvod ne konzumiraju.
Listerija je bakterija koja se prirodno nalazi u okolišu, a najčešće se prenosi sirovim ili nedovoljno termički obrađenim namirnicama, posebno mesnim prerađevinama, sirevima i ribom. Posebno je opasna za trudnice, novorođenčad, starije osobe i oslabljeni imunološki sustav. Hladni lanac u trgovinama i redovita higijena kuhanja smanjuju rizik, a povlačenje proizvoda iz prodaje standardna je mjera kojom se takve sumnje rješavaju prije nego što netko oboli.
Partnerske ponude
Učitavanje komentara