Oskoruša - stara dalmatinska sorta koja čuva probavu
Oskoruša je stara dalmatinska voćka bogata vitaminom C koja se nekad cijenila zbog okusa i ljekovitih svojstava, a posljednjih desetljeća pomalo je pala u...
Oskoruša je stara dalmatinska voćka bogata vitaminom C koja se nekad cijenila zbog okusa i ljekovitih svojstava, a posljednjih desetljeća pomalo je pala u...
Analiza
Dok se smokve, šipak i mandarine još redovito beru po dalmatinskim vrtovima, oskoruša je potisnuta u stranu. Riječ je o staroj sorti koja se nekad držala pravim blagom domaćinstva, a plodovi su se cijenili zbog okusa, ljekovitih svojstava i trajnosti. Tekst je podsjetnik da baština dalmatinskih vrtova nije samo u onome što je trenutačno u modi - neke voćke preživljavaju stoljećima i čekaju da ih se iznova otkrije.
Oskoruša (Sorbus domestica) europska je voćka iz porodice ružovki, poznata i kao drenjula ili čepin. Plodovi se jedu svježi, sušeni ili prerađeni, a drvo je cijenjeno i kao tvrdo drvo. U Dalmaciji se tradicionalno sadila uz masline i vinograde, a zbog sporog rasta i kasnijeg plodonosenja dugo je bila zapostavljena u komercijalnom voćarstvu.
Partnerske ponude
Net.hr
Odaberi gdje želiš podijeliti poveznicu.
Učitavanje komentara