Index
Nutricionistica upozorava da se šećer skriva i u slanim namirnicama te navodi svakodnevne primjere poput umaka, zobenog mlijeka i cikle u kojima ga potrošači...
Analiza
Nutricionistica upozorava da šećer nije samo u slatkim proizvodima nego se skriva i u namirnicama koje jedemo uz glavna jela. Kao primjere navodi umake, zobeno mlijeko i ciklu, namirnice koje na prvi pogled djeluju sasvim slano ili neutralno. Riječ je o uobičajenom savjetu o čitanju deklaracija: industrijski dodani šećeri često stoje pod drugim imenima, pa se u svakodnevnoj prehrani nakupi više nego što se čini. Tekst je kratak i informativan, bez dramatiziranja, te služi kao podsjetnik da i u slanom tanjuru vrijedi provjeriti sastav.
Svjetska zdravstvena organizacija preporučuje da dodani šećeri čine najviše deset posto dnevnog unosa energije, a idealno bi bilo još manje. Na deklaracijama šećer se može skrivati pod nazivima poput saharoze, glukoze, fruktoze, sirupa ili maltodekstrina. Prirodni šećer u voću i povrću ne treba miješati s dodanim šećerom u prerađenoj hrani.
Partnerske ponude
Učitavanje komentara