Talijanski kuhar Davide Tamburella dobio je otkaz jer je odbio staviti ananas na pizzu, a australska ga komisija nije htjela saslušati jer je žalbu podnio prekasno. Tamburella tvrdi da je takav dodatak uvreda za talijansku kulturu i da je ostao bez posla nepravedno. Priča je to u kojoj se klasični talijanski purizam sudario s australskim ugostiteljstvom, a sud je presudio po roku, ne po okusu. Ananas na pici ostaje jedno od najtrajnijih gastronomskih pitanja, a ovdje je, izgleda, stajalo radno mjesto.
Više konteksta
Spor oko ananasa na pici, poznat kao havajski stil, traje desetljećima: Italijani ga uglavnom odbacuju kao neprihvatljivu mješavinu slatkog i slanog, dok je u ostatku svijeta popularna varijanta. U Australiji je radno pravo često vezano uz rokove za podnošenje žalbi, pa propušteni rok može značiti gubitak slučaja bez razmatranja samih argumenata.
Gdje se dogodilo
Brisbane, La Costa, Australija
Učitavanje komentara