Naslov obećava zanimljiv potencijal, a opis otkriva da je riječ o ružmarinu - začinu koji većina ionako drži u kuhinjskom ormariću. Index tako još jednom podsjeća da ono što miriše na pečenje nije samo miris: ružmarin se već godinama povezuje s protuupalnim i antioksidativnim svojstvima. Tekst spaja kuhinjsku praksu s tvrdnjama o dobrobiti za zdravlje, pa je najveća vrijednost što podsjeća da začinjena prehrana nije samo pitanje okusa.
Više konteksta
Ružmarin (Rosmarinus officinali) mediteranska je biljka često korištena u kulinarstvu i tradicionalnoj medicini. Znanstvena istraživanja proučavaju spojeve poput rozmarinske kiseline i karnozola, no mnoge zdravstvene tvrdnje o ružmarinu još uvijek nisu potvrđene u velikim kliničkim studijama, pa ih valja čitati s mjerom.
Učitavanje komentara