24sata
Med i agavin nektar često se koriste kao prirodnije alternative običnom šećeru, no njihov sastav i način na koji djeluju u organizmu nisu isti. Nutricionisti upozoravaju da oba zaslađivača treba koristiti umjereno, ali kada se usporede nutritivna svojstva, jedan ipak ima prednost
Analiza
Med i agavin nektar uobičajeni su izbor kad netko želi zamijeniti bijeli šećer nečim prirodnijim, pa se često poteže pitanje koji je bolji. Nutricionisti ističu da sastav i način na koji ta dva zaslađivača djeluju u tijelu nisu isti, a ni jedno ni drugo nije namijenjeno u neograničenim količinama. Tekst uspoređuje nutritivna svojstva i zaključuje da u toj usporedbi prednost ipak ima jedan od njih.
I med i agavin nektar sadrže ugljikohidrate i podižu razinu šećera u krvi, pa ih nutricionisti svrstavaju u dodatke koje treba dozirati. Agavin nektar dobiva se iz soka agave i uglavnom je bogat fruktozom, dok med uz šećere sadrži i manje količine enzima i antioksidansa. Za osobe s dijabetesom ili inzulinom rezistencijom ključna je ukupna količina, a ne samo izbor zaslađivača.
Partnerske ponude
Učitavanje komentara