Državni inspektorat s tržišta povukao je sireve Ile de France Petit Brie 125 g i Petit Camembert 125 g zbog prisutnosti enterotoksina bakterije...
Naslov na portalu 24sata:
Nemojte ih konzumirati! Popularni sirevi povlače se iz prodaje zbog opasne bakterije
Analiza
U prodaji su povučeni popularni sirevi Ile de France (Petit Brie i Petit Camembert) zbog opasne bakterijske komponente. Poruka je jasna: ne konzumirati i provjeriti je li proizvod iz ove partije. Dobrodošla stvar kad se rizik otkrije na razini kontrole, ali šteta je što ovakve objave uvijek dolaze tek nakon prometa.
Ovakva povlačenja obično se odnose na sigurnost hrane i postupak je uobičajen kada se utvrdi zdravstveni rizik. Enterotoksini Staphylococcus aureus mogu izazvati trovanje hranom, pa se proizvod najčešće uklanja iz prometa kako bi se spriječile moguće posljedice po zdravlje.
Uvezani članci
Učitavanje komentara