Zbog prisutnosti enterotoksina bakterije Staphylococcus auerus, Državni je inspektorat s tržišta povukao sireve Ile de France Petit Brie 125g i Ile de France Petit Camembert 125g
Analiza
U prodaji su povučeni popularni sirevi Ile de France (Petit Brie i Petit Camembert) zbog opasne bakterijske komponente. Poruka je jasna: ne konzumirati i provjeriti je li proizvod iz ove partije. Dobrodošla stvar kad se rizik otkrije na razini kontrole, ali šteta je što ovakve objave uvijek dolaze tek nakon prometa.
Ovakva povlačenja obično se odnose na sigurnost hrane i postupak je uobičajen kada se utvrdi zdravstveni rizik. Enterotoksini Staphylococcus aureus mogu izazvati trovanje hranom, pa se proizvod najčešće uklanja iz prometa kako bi se spriječile moguće posljedice po zdravlje.
Uvezani članci
Učitavanje komentara