Aluminijska folija doslovno je kraljica svake kuhinje, njome pokrivamo posude, zamotavamo sendviče, štitimo hranu u pećnici i spremamo ostatke ručka u hladnjak. Ali stručnjaci upozoravaju, nije dob...
Analiza
Čini se da članak skreće pažnju na naviku koja je mnogima “standard”: spremanje ostataka hrane u aluminijsku foliju. Poruka je da folija nije rješenje za sve namirnice i da, u određenim situacijama, može pogodovati nepovoljnim reakcijama i razvoju bakterija.
U kućnoj higijeni hrane ključni su pravilno hlađenje, izbjegavanje zadržavanja na sobnoj temperaturi i odabir spremnika koji osigurava odgovarajuće uvjete čuvanja. Općenito, mikrobi se najlakše razmnožavaju kad hrana predugo ostaje “između” hladnog i toplog režima.
Nema prepoznatih pojmova
Uvezani članci
Učitavanje komentara