Gotove, "kupovne" salate u plastici mnogi uzimaju vjerujući da su dobro, zdravo i praktično rješenje. Međutim, neće biti baš tako. Lisnato povrće, upozoravaju stručnjaci, uključujući salate koje se...
Analiza
Upozorenje je ravno u sredinu: čak i gotove “kupovne” salate u plastici, iako djeluju praktično i zdravo, ne moraju biti bez rizika. Tekst naglašava da su lisnato povrće i spremljeno pakirano povrće potencijalni rasadnik salmonele, ešerihije i drugih bakterija te može biti povezano s crijevnim bolestima.
Lisnato povrće i spremne namirnice mogu biti problematični kad se higijena lanca opskrbe i uvjeti čuvanja ne podudaraju s onim što očekujemo na polici. U praksi pomažu pravilno hlađenje, provjera roka i izbjegavanje dugo vremena na sobnoj temperaturi.
Uvezani članci
Učitavanje komentara